北京特色美食推荐
一、必打卡经典美食
北京烤鸭
四季民福（故宫店）：鸭皮酥脆，故宫景观位需提前取号
全聚德/便宜坊：百年老字号，传统挂炉/焖炉工艺
老北京炸酱面
方砖厂69号：面条劲道，酱香浓郁，可免费续面续酱
海碗居/新川面馆：地道黄酱搭配黄瓜丝，配蒜解腻
铜锅涮羊肉
南门涮肉：麻酱蘸料+糖蒜，羊肉鲜嫩分量足
羊大爷涮肉（什刹海店）：铜锅炭火配羊尾油，京味十足
卤煮火烧
老六门框百年胡同卤煮：猪肠软烂，卤汁浓郁，鹿晗同款
北新桥卤煮老店：深夜食堂人气旺，火烧吸饱汤汁
二、胡同巷子里的烟火气
豆汁儿焦圈套餐
尹三豆汁（天坛店）：酸腐味浓郁，搭配咸菜丝挑战味蕾
护国寺小吃：豆汁+焦圈+驴打滚，老北京早餐标配
宫廷小吃拼盘
茶汤李京味餐厅：杏仁茶香甜，驴打滚软糯
梅谭村（鼓楼店）：奶冻卷、酒酿糕甜而不腻
京味家常菜
河沿肉饼：牛肉饼皮薄馅足，乾隆白菜麻酱香
新和小馆（雍和宫店）：虾仁锅贴现包现煎，三鲜馅爆汁
三、特色体验与网红爆款
吴裕泰茶庄冰淇淋
抹茶/茉莉花茶味：茶香清新，前门大街排队王
老回回驴打滚
白塔寺总店：豆馅占比80%，现做现卖限购2盒
豆汁儿挑战赛
磁器口豆汁店：本地人认证，配咸菜丝更易入口
四、伴手礼推荐
稻香村糕点牛舌饼/山楂锅盔/枣花酥：认准“三禾”标志，前门大街可装盒
兔儿爷造型点心：五一限定款，吉祥又可爱8
五、避坑指南
豆汁儿初体验：建议先点小碗浅尝，避免浪费
烤鸭店排队：四季民福可通过公众号远程取号
南锣鼓巷美食：优先选择方砖厂炸酱面等老店，避开网红雷品
文章关键词：北京特色美食推荐